【HONNEアンケートQ＆A】とは
匿名のつぶやきアプリ「HONNE」ではこれからユーザーの皆さんに楽しんでいただけるQ＆Aを出題しています。毎週金曜日に２択問題を出題・前週の解答をブログで発表♪ちょっとした頭の体操や出題内容に関わる雑談でも盛り上がっていただけたら嬉しいです😉
さてさて今回出題されていた問題は…
【桜餅、関東風と関西風の違いはどっち？】
こちらです！！
桜は散り始めましたがまだまだ世間は春ムード🌸
春といえば桜フレーバーですよね✨
元祖桜味のお菓子と言っても過言ではない桜餅❗️
関東と関西では大きな違いがあるんです💡それは一体なんなのか！？
今回はそんな２択問題です♪
さてさて早速皆さんの解答結果を見てみましょう🕵️♂️
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餡子：25%
生地：75%
正解は…生地🌸
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今週も正解多数😆✨
色と香りで春を感じさせてくれる「桜餅」✨
実は関東と関西では大きな違いがあるのはご存知ですか？
今回の質問で出題したように、桜餅の生地には小麦粉を水で溶いて平鍋で薄く焼いた生地で餡を包んだものと、道明寺粉から作った生地で餡を包んだ2種類があります💡
【関東の桜餅】
関東の桜餅小麦粉に水を混ぜて薄く焼いた皮で餡をくるんだもの
【関西の桜餅】
関西の桜餅は「道明寺」と呼ばれ、道明寺粉」で作られています✨
道明寺粉とは、もち米を一度蒸した後に乾燥させて、2ツ〜3ツ割にしたもの。桜餅はこれを蒸して色付けしたもので餡を包んでいるため関西ではお米の食感が残っているのが特徴ですね😆
塩漬けされた桜の葉っぱは風味付けに使用されているため関西関東共に食べなくてもオッケーなルールのようです♪
現在では地域関係なく手に入りやすくなった桜餅🌸
両方を用意して違いを味わってみるのも楽しいかもしれません☆
今週の出題は
【ランドセルはポルトガルとオランダ、どちらから伝わった？】
ぜひHONNEアプリから解答してみてください😺🗝HONNEではアンケートの作成機能がみなさんに開放されていますので、皆さんも聞きたい内容があればぜひアンケートを作ってみてくださいね。
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